Cortada bem fininho com maçã e este molho:
100 ml de óleo de milho,
60ml de vinagre,
1 colher de chá de sal,
pimenta do reino,
mostarda,
1/4 de maçã,
1 banana nanica e
1 dente de alho.
MODO DE PREPARO:
Bate este molho liqüidificador.
COM CENOURA:
Basta cortar a alcega bem fininha e temperar a gosto.
ACELGA EM CONSERVA DE SAL:
Folha de acelga dividida no meio, sal e água. Colocar um plástico e um peso em cima deixar durante 12horas. Na hora de servir espremer levemente e cortar em 4cm.
