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Uva Isabel

Uva Isabel é usado para elaboração de vinhos de sucos, mas muito apreciada in natura também. Bem rústica, ideal para cultivo orgânico. Tem o sabor característico das labruscas, adaptando-se a todos os usos, como uva de mesa, para elaboração de vinhos branco, rosado e tinto, os quais, muitas vezes, são utilizados para a destilação ou para a elaboração de vinagre; origina suco de boa qualidade; pode ser matéria prima para o fabrico de doces e geléias. É a uva mais plantada no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina.