Pinhao

Pinhão

Nativo da Mata Atlântica é muitonutritivo, o pinhão assado em fogueirasjá fazia parte do cardápio dos índiosque habitavam o planalto sul-brasileiro6.000 anos atrás e sabiam conservá-lopor grandes períodos, enterrados em argila.O pinhão é uma fonte importante deenergia, cálcio e fosfato.