Salsinha

Salsinha

A salsa (ou salsinha), o tempero mais comum da culinária brasileira tem propriedades medicinais de ação diurética. Os componentes químicos da salsa agem na circulação, impedindo a formação de trombos, coágulos que podem entupir os vasos e causar derrames. Popularmente dizem que salsa afina o sangue. São usados como chás e mais comum é em alimentos sendo acrescentada apenas no final do cozimento, para que não perca as propriedades.